Lucrează cu familii sau grupuri, dar păstrează numărul real de persoane
Pentru comunicare este comod să tratezi o familie ca un grup, însă pentru restaurant trebuie să știi câți adulți și copii participă efectiv.
Stabilește un termen clar pentru RSVP
Alege o dată care îți lasă timp pentru reveniri și pentru termenul final cerut de restaurant. Nu programa termenul RSVP în aceeași zi cu deadline-ul locației.
Colectează informațiile utile din prima
Dacă ai opțiuni de meniu, cazare sau transport, cere aceste informații în formularul de confirmare. Este mult mai simplu decât să revii separat la fiecare familie.
Planifică mesele după ce confirmările sunt suficient de stabile
Poți începe schema mai devreme, dar repartizarea finală trebuie făcută când numărul participanților și grupurile sunt aproape definitive.
Folosește ghidul ca punct de pornire.
Condițiile, prețurile și serviciile diferă între furnizori. Verifică întotdeauna oferta și contractul concret înainte de plată.